Panama Geisha - Finca Deborah Echo - 125g

Découvrez l’élégance ultime avec Echo, café de la célèbre ferme Finca Deborah.
 
Chaque étape de son élaboration minutieuse contribue à un raffinement exceptionnel. Grâce à la macération carbonique avec cascara, ce café développe une acidité élevée et des notes de fruits rouges et de bergamote, tout en préservant les arômes floraux de jasmin et de lavande, caractéristiques des meilleurs Geishas lavés du Panama.
 
L’équilibre des saveurs et des arômes est remarquable, chaque extraction révélant de nouvelles nuances gustatives. Que vous le dégustiez en filtre ou en espresso, ce café promet de vous offrir des émotions inoubliables !
 
Région : Boquete Valley, Volcán
Producteur : Jamison Savage, Finca Deborah
Altitude : > 1900 m
Variété : Geisha
Récolte : 2024
Traitement : Lavé, macération carbonique avec ajout de cascara